『Hanada』編集部がオススメ、今月の「これはウマイ!」

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〈創業320年の繊細な吟醸香〉

長野県佐久市と周辺には酒蔵がとても多い。日本酒だけでなく、ワインもビールも。

八ヶ岳と浅間山に囲まれ、豊かな自然、清涼な空気、そしてきれいな水に恵まれているからだろう。

橘倉(きつくら)酒造は創業320年以上の歴史を刻む、この地でも古い酒蔵のひとつ。

「大吟醸原酒 蔵」は数量限定の貴重な逸品だ。長野県産の美山錦を35%まで磨き丁寧に醸した。繊細な吟醸香を楽しみながら、軽やかに飲むことができる。

赤い縁取りのラベルも、眺めていて楽しい。

(ライター・瀬戸内みなみ)

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