日本のコメ農業の失敗の元凶は、農水族議員とJAの利権に適う零細の兼業農家に対する過剰な保護であり、ここにコメ価格高騰の根本的なメカニズムが存在します。

JAがコメ高騰の主因か 農水省と自民農林族の「トライアングル」元凶 山下一仁氏に聞く
https://www.sankei.com/article/20250522-K73SMRAIUJEZRGOEB55IEL2PUY/政府が備蓄米の放出を続けているが、なぜ価格が下がらないのか。元農林水産官僚でキヤノングローバル戦略研究所の山下一仁研究主幹は、これまで政府備蓄米の9割以上を落…
このようなコメ生産の構造改革を行なって生産性を向上すれば、おいしい日本米は高級品として世界市場に向けた輸出が期待できます。

世界の米市場 : 世界の市場規模と需要、シェア、トップ傾向とメーカー ーレポートの洞察と将来予測調査
https://www.sdki.jp/reports/rice-market/112405米市場規模は、2024年の約 3,240億米ドルから、2037 年には約6,770億米ドルに達し、2025-2037年の間に約 2% の CAGR で成長すると予想されます。主要な米生産地域の生産、消費、価格、重要な洞察など、2037 年の世界の米市場を形作る最新の傾向、成長推進力、市場ダイナミクスを探検します。
石破首相が「世界に日本米を提供」と発言したことは、日本のコメ生産を護るにあたっての大正論であり、けっして批判には値しません。