＜いくらでもワインがすすむ味＞
夢創鶏は、鶏の生産・加工・販売までを行う「英楽」の自社ブランド鶏。
臭みがなく、しっとりした肉質で、生ハムにすることで、そのポテンシャルがさらに引き出されている。
普通の生ハムに比べ、肉厚で歯ざわりがよく、すっきりとした味わいで、いくらでも食べられてしまう。サラダの付け合せにもよし。
冷凍で届くので、長期保存もできるうえ、解凍すればすぐに食べられるのも嬉しい。ワインとの相性も抜群だ。
（編集部・佐藤）
京都府・京丹後 天の酒喰 丹後の蒸し煮鮑
『Hanada』編集部オススメ、5月号の「これはウマイ！」
グルメ通販記事「月刊『Hanada』おすすめ これはウマイ！」、編集部が厳選した今月のオススメはこちら！ ぜひ「これはウマイ！」と舌つづみを打ってください。
最新の投稿
【今週のサンモニ】反原発メディアが権力の暴走を後押しする｜藤原かずえ
『Hanada』プラス連載「今週もおかしな報道ばかりをしている『サンデーモーニング』を藤原かずえさんがデータとロジックで滅多斬り」、略して【今週のサンモニ】。
【読書亡羊】「時代の割を食った世代」の実像とは 近藤絢子『就職氷河期世代』（中公新書）
その昔、読書にかまけて羊を逃がしたものがいるという。転じて「読書亡羊」は「重要なことを忘れて、他のことに夢中になること」を指す四字熟語になった。だが時に仕事を放り出してでも、読むべき本がある。元月刊『Hanada』編集部員のライター・梶原がお送りする時事書評！
【今週のサンモニ】臆面もなく反トランプ報道を展開｜藤原かずえ
『Hanada』プラス連載「今週もおかしな報道ばかりをしている『サンデーモーニング』を藤原かずえさんがデータとロジックで滅多斬り」、略して【今週のサンモニ】。
米国大統領選はトランプ氏が圧勝した。米国民は実行力があるのはトランプ氏だと軍配を上げたのである。では、トランプ氏の当選で、我が国はどのような影響を受け、どのような対応を取るべきなのか。
【今週のサンモニ】『サンモニ』は最も化石賞に相応しい｜藤原かずえ
『Hanada』プラス連載「今週もおかしな報道ばかりをしている『サンデーモーニング』を藤原かずえさんがデータとロジックで滅多斬り」、略して【今週のサンモニ】。
