＜いくらでもワインがすすむ味＞
夢創鶏は、鶏の生産・加工・販売までを行う「英楽」の自社ブランド鶏。
臭みがなく、しっとりした肉質で、生ハムにすることで、そのポテンシャルがさらに引き出されている。
普通の生ハムに比べ、肉厚で歯ざわりがよく、すっきりとした味わいで、いくらでも食べられてしまう。サラダの付け合せにもよし。
冷凍で届くので、長期保存もできるうえ、解凍すればすぐに食べられるのも嬉しい。ワインとの相性も抜群だ。
（編集部・佐藤）
京都府・京丹後 天の酒喰 丹後の蒸し煮鮑
『Hanada』編集部オススメ、5月号の「これはウマイ！」
グルメ通販記事「月刊『Hanada』おすすめ これはウマイ！」、編集部が厳選した今月のオススメはこちら！ ぜひ「これはウマイ！」と舌つづみを打ってください。
最新の投稿
川勝知事が辞任し、突如、終幕を迎えた川勝劇場。 知事の功績ゼロの川勝氏が、静岡に残した「負の遺産」――。
『Hanada』プラス連載「今週もおかしな報道ばかりをしている『サンデーモーニング』を藤原かずえさんがデータとロジックで滅多斬り」、略して【今週のサンモニ】。
「子供1人生んだら1000万円」は、とても安い投資だ！｜和田政宗
チマチマした少子化対策では、我が国の人口は将来半減する。1子あたり1000万円給付といった思い切った多子化政策を実現し、最低でも8000万人台の人口規模を維持せよ！（サムネイルは首相官邸HPより）
【読書亡羊】出会い系アプリの利用データが中国の諜報活動を有利にする理由とは 『トラフィッキング・データ――デジタル主権をめぐる米中の攻防』（日本経済新聞出版）
その昔、読書にかまけて羊を逃がしたものがいるという。転じて「読書亡羊」は「重要なことを忘れて、他のことに夢中になること」を指す四字熟語になった。だが時に仕事を放り出してでも、読むべき本がある。元月刊『Hanada』編集部員のライター・梶原がお送りする時事書評！
【今週のサンモニ】岸田総理訪米を巡るアクロバティックな論点逃避｜藤原かずえ
『Hanada』プラス連載「今週もおかしな報道ばかりをしている『サンデーモーニング』を藤原かずえさんがデータとロジックで滅多斬り」、略して【今週のサンモニ】。
